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小心蔬菜引起的皮炎

作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2010-4-23 22:24:12
   我们都知道因为蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质,所以大家在提倡营养健康的饮食过程中都在强调多吃蔬菜,但也有一些人吃了某种蔬菜而引起皮炎。这究竟是怎么回事呢?蔬菜引起的皮炎是怎么回事?

  为什么吃蔬菜也会引起皮炎?所有的人吃蔬菜都会引起皮炎吗?北京同春堂皮肤病医院专家将详细解释蔬菜引起的皮炎

  有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质,而有些人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜,如苋菜、油菜、马齿苋、西红柿、茄子、土豆、菜花等,感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感,并可见到急性水肿、淤斑或水泡,且有刺痛,严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。

  北京同春堂医院专家提醒,对于对感光性物质敏感的人来说在食用某些蔬菜的时候应该多加注意,避免出现“蔬菜日光性皮炎”,一旦出现上述症状则应及时到医院就诊,以免延误病情。



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